top of page

Menù Maritim

I Nostri crudi

Tartar fino de atún rojo azul

aguacate, semillas de sésamo, salsa teriyaki y alga wakame

26 €

Tartar De Salmón

Pulpa de aguacate, semillas de sésamo, salsa teriyaky y alga wacame

21 €

Carpaccio di tonno rosso Blue fine

Germogli di lattuga vinaigrette agli agrumi e pepe rosa

23 €

Carpaccio de salmón

Lima menta y mango

23 €

Bauli e Scrigni

Gran cofre del tesoro marítimo

4 Ostras 4 Langostinos 4 Carabineros

115 €

Gran baúl de ostras

10 unidades de ostras muy frescas

60 €

ostras

6 €

Gambas rebozadas

Precio por unidad

12 €

Carabineros

Precio por unidad

14 €

Antipasti

Frittura di calamari con salsa aioli

18 €

Tempura di gamberi in panko

Maionese di menta all essenza di lima

19 €

Cozze alla marinara e pan croccante peposo

18 €

Soute di vongole del mediterraneo

20 €

Le Paste

El gran iberico

Tagliatelle fresche al ragu di carne iberica

18 €

el comodoro

Fusilli con tomate fresco y albahaca con corazón de burratina de Apulia

19 €

Agujero azul marítimo

Pacchero azul, mejillones, almejas, cigalas y gambas rojas, sartén de coral y caviar de pescado marinado

30 €

Capitan Verace

Spaghetti alle vongole del mediterraneo

22 €

Barba negra

Spaghetti con totanetti e calamari saltati con filetti di pomodoro oliva nera,capperi e pomodoro secco

21 €

barba roja

Tagliatella fresca con bogavante, pulpa de tomate y cherry
precio por peso 180 kg

92 €

Langosta vieja

Pacchero con langosta, licuado con brandy y crema de pulpa de tomate fresco
Precio por peso 120 kg

48 €

el corsario

Grandes espaguetis con marisco, mejillones, almejas, gamba roja y cigalas

25 €

Secondi Piatti

Tataky fino de atún rojo azul en costra de sésamo, pétalos de jengibre rosa y salsa teryaky

28 €

Filete de bacalao confitado, sopa de tomate toscana y pesto de albahaca

21 €

Fantasía de tentáculo de pulpo crujiente, crema de patatas nuevas y salsa agria tailandesa picante

26 €

Fiore di calamaro grigliato,misticanza di insalata all agro

19 €

Filete de salmón marinado en hierbas provenzales gratinado con frutos secos y brotes de lechuga

22 €

rodaballo al horno

en guiso de marisco, patatas, aceitunas negras y alcaparras

80 €

Pescado fresco del día

Dorada Vendido al peso por Kg50
Lubina Venta al peso por Kg60

27 €

entrecote con patata fritta

28 €

Solomillo de ternera a la plancha con patatas al romero y cristales de sal

31 €

Le nostre Paelle

Mínimo 2 persone/ Prezzo per persona

paella de mariscos

29 €

Paella con tinta de calamar

30 €

La paella del señorito

31 €

Paella de verduras

26 €

Paella con bogavante

44 €

Paella con bogavante

64 €

Dolci

Tiramisù

8 €

Tarta de queso

Con Nutella, mango, frutos rojos, pistacho

8 €

Crema catalana

8 €

Cannolo siciliano con ricotta dulce

Chocolate picado y pistacho

9 €

crema de café

7 €

Sorbete de limón

7 €

Coperto

servizio pane olive alioli

Coperto

3 €

bottom of page